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Öffnungszeiten Menüleiste

Öffnungszeiten Hofladen:


Dienstag und Freitag: 15 - 18 Uhr
Samstag: 9 - 12 Uhr

Prosit 2026

Ein gutes, gesundes, erfolgreiches Jahr 2026 mit vielen wunderschönen und frohen Momenten.

Mit einem wunderbaren Sonnenuntergang haben wir das Jahr 2025 verabschiedet. Das neue Jahr 2026 begrüßt uns mit strahlendem Sonnenschein und dem traditionellem Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker.
 
Wir freuen uns, euch auch in diesem Jahr mit unseren hochwertigen BIO Produkten versorgen zu dürfen, auf viele nette Begegnungen und Gespräche, und werden uns natürlich weiterhin um beste Qualität bemühen.

Unseren Hofladen öffnen wir wieder am Freitag, 16. Jänner 2026, bis dahin gibt es unsere Produkte bei den Landring Genussläden in Weiz und Anger, bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz und unter www.moakt.at

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Adventzeit

Es ist bereits die dritte Kerze am Adventkranz angezündet, das zeigt uns, es ist nicht mehr weit bis Weihnachten. 
Unser Hofladen ist gut bestückt und am Freitag, 19. Dezember 2025 von 15 - 18 Uhr und Samstag, 20. Dezember 2025 von 9 - 12 Uhr geöffnet.
Danach gönnen wir uns über Weihnachten und Neujahr eine Pause. Selbstverständlich gibt es unsere Produkte in dieser Zeit bei den Landring Genussläden in Weiz und Anger und bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz.

Ab 16. Jänner 2026 haben wir im neuen Jahr wieder wie gewohnt geöffnet. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt am Samstag, 8. November 2025

Aufgrund von Allerheiligen finder der Regionalgenussmarkt Thannhausen ausnahmsweise am 2. Samstag im November statt, am Samstag, 8. November 2025.
Der Herbst hat Einzug gehalten und dazu passend gibt es Apfelstrudel, Glühmost und Rehragout - natürlich auch zum Mitnehmen.
Unser BIO Sortiment ist selbstverständlich wieder wie gewohnt vorhanden. Bestellungen nehmen wir gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen. 
Was tut sich sonst noch am Betrieb - die Erntearbeiten sind großteils abgeschlossen. Kürbisse, Popcornmais und Buchweizen sind gedroschen. Die Mischkultur Käferbohne/Mais ist bei passenden Wetter in den nächsten Tagen an der Reihe.
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Regional Genuss Markt am Samstag, 4. Oktober 2025

Am Samstag, 4. Oktober 2025 ist auch beim Regional Genussmarkt in Thannhausen Oktoberfest Stimmung. Wie schon in den letzten Jahren gibt es wieder gegrillte Stelzen und Ripperl. Bitte bis Donnerstag, 2. Oktober im Gemeindeamt unter 03172 2015 vorbestellen.
Wir haben selbstverständlich unser gewohntes Sortiment unserer BIO Produkte wie Brot, Gebäck, Striezel, Teigwaren, Käferbohnen, Kernöl uvm mit.
Gerne nehmen wir Vorbestellungen unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen.

Die Kürbis-, Buchweizen- und Obst Ernte steht an. Wir hoffen in nächster Zeit auf trockenes Wetter, der Regen der letzten Woche hat uns da einen Strich durch die Rechnung gemacht.
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Regional Genuss Markt am Samstag, 6. September 2025

Am Samstag, 6. September 2025 findet nach der Sommerpause wieder der Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. 
Zum Ferien Ausklang gibt es für die Kinder eine Hüpfburg und eine kleine Überraschung.
Wir sind wieder mit unserem gewohnten Sortiment an BIO Produkten wie Brot, Gebäck, Teigwaren, Käferbohnen, Kürbiskernöl etc. vertreten. Natürlich haben wir auch unser Goldprämiertes BIO Roggenbrot und den mittlerweile BIO zertifizierten Striezel mit dabei.

Bestellung nehmen wir gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen.
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Hofladen - Geöffnet

Nach der Sommerpause öffnet unser Hofladen ab Freitag, 29. August 2025 wieder seine Türen. Die Regale sind gefüllt, das Dampfl angerührt und auch sonst wird fleißig gewerkelt.
Ab sofort ist der Hofladen wieder zu den gewohnten Zeiten
Dienstag und Freitag 15 bis 18 Uhr
Samstag 9 bis 12 Uhr
geöffnet. 
Natürlich waren wir im Sommer nicht untätig, es wurde geerntet und eingelagert und auch im Stall hat sich einiges getan. Nach Petzi, Susi, Spatzi und Mallorca haben sich am Wochenende noch Leo und Schecki in unsere Rinderkinderkrippe gesellt. 
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SOMMERPAUSE

Mit einigen Regentagen sind wir in die HOFLADEN Sommerpause gestartet. Die Natur, Tier und Mensch atmen auf. Nach diesen kühlen und unbeständingen Tagen hoffen wir dann wieder auf schönes Sommerwetter, das ist für die Getreidequalität sehr wichtig. 
Der Hofladen ist wieder ab Freitag, 29. August 2025 geöffnet. In den Sommermonaten gibt es unsere Produkte natürlich weiterhin bei den Landring Genussläden in Weiz und Anger, bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz und unter www.moakt.at.

Wir wünschen euch allen eine erholsame Zeit. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt am Samstag, 5. Juli 2025 - Schmankerl Abend

ACHTUNG - der kommende Regionalgenussmarkt am Samstag, 5. Juli 2025 findet als SCHMANKERL ABEND von 17 - 20 Uhr im Gemeindezentrum Thannhausen statt.
Neben dem üblichen Sortiment gibt es spezielle Schmankerl vom Burger bis zum süßen Eck mit Kuchen und Bauernhof Eis.
Bestellungen gerne unter 0664/8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at

Nach diesem Wochenende starten auch wir mit unserem Hofladen in die Sommerpause und sind ab Ende August wieder für euch da.Unsere Produkte gibt es in dieser Zeit natürlich weiterhin bei den Landring Genussläden in Weiz und Anger, bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz und unter www.moakt.at.

Wir werden uns eine kurze Auszeit gönnen und hoffen dann die Erntearbeiten gut und ertragreich erledigen zu können. Gestartet haben wir bereits mit der Wintergerste - dafür ist das heiße Wetter derzeit perfekt, jetzt hoffen wir aber auf etwas niedrigere Temperaturen und Regen.
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Spezialitätenprämierung 2025

Wir haben heuer mit einigen Produkten bei der Spezialitätenprämierung  teilgenommen und sind zur Urkundenverleihung eingeladen.
Aus diesem Grund ist der Hofladen am Dienstag, 24. Juni 2025 geschlossen. Am Wochenende sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten
Freitag 15 - 18 Uhr und 
Samstag 9 - 12 Uhr für euch da.
Vielen Dank und haltet uns die Daumen.

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Regional Genuss Markt am Samstag, 7. Juni 2025 - VATERTAG

Am Samstag, 7. Juni 2025 ist wieder Markt Vormittag, genau richtig vor dem Vatertag. Aus diesem Grund gibt es zum gewohnten Sortiment von Bio Broten, Gebäck, Teigwaren, Kernöl etc. auch Dinkelherzen, Edelbrände und vm als Geschenk und Dankeschön für die Väter am Sonntag zu ihrem Ehrentag.
Was tut sich sonst am Betrieb - die Anbauarbeiten, welche wir aufgrund von Schädlingsfraß, teilweise zweimal machen mussten sind abgeschlossen. Der erste Schnitt für Silage ist erledigt und die Blumen erfreuen uns mit wunderschönen Blüten. Jetzt hoffen wir auf gedeihliches Wetter.
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Regional Genuss Markt am Samstag, 3. Mai 2025

Am Samstag, 3. Mai 2025 ist wieder Regional Genussmarkt Zeit in Thannhausen. Zum bevorstehenden Muttertag gibt es schon Muttertagsgeschenke, Bio Dinkel-Herzen und für jede Mama gibt es beim Markt ein kleine Überraschung. 
Vorbestellungen für Brot, Kekse, Brioche etc. nehmen wir gerne bis Donnerstag, 1. Mai Abends unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen.
Die Frühjahrsarbeiten sind voll im Gange und wir versuchen das derzeit schöne Wetter zu nutzen. Auf den Äckern wo das Gemenge Körnermais/Käferbohne und heuer erstmalig POPCORN Mais angebaut wird, haben wir heute Ballensilage gemacht, bzw. wurde die Grünbrache geschlegelt. Jetzt werden diese für den Anbau vorbereitet, Mist ausbringen, pflügen, eggen..
Hafer und Ölkürbis wurden bereits gesät und gedeihen nach dem Regen der vorigen Woche sehr schön.
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Frohe Ostern

Wir wünschen euch allen ein frohes, gesegnetes Osterfest.

Der Hofladen ist am Dienstag, 22. April 2025 geschlossen, am Freitag, 25. April 2025 sind wir wieder wie gewohnt von 15 bis 18 Uhr für euch da. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt am Samstag, 5. April 2025

Am Samstag, 5. April 2025 ist wieder Regional Genussmarkt Zeit. Da wir uns in riesen "Sprüngen" dem Osterfest nähern gibt es diesmal alles rund um Ostern.
Brioche- und Mürbteig Osterhasen, Pinzen, Bio Eier roh und gefärbt, Deko uvm. Natürlich fehlt auch unser gewohntes Sortiment an BIO Broten, Teigwaren, Kernöl, Käferbohnen....nicht.
Der Frühling hat schon kräfig angeklopft und bringt viel Freude aber auch Arbeit mit sich.
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Auszeit - Erholung

Die Böden und wir freuen uns über die Niederschläge dieser Tage. Die Pflanzen zeigen uns das sofort mit frischen Farben.

Ob Regen, Schnee oder Sonne - wir gönnen uns ein paar Tage Auszeit und aus diesem Grund ist der Hofladen am Dienstag, 18. März 2025 geschlossen. Ab Freitag, 21. März 2025 sind wir wieder wie gewohnt von 15 bis 18 Uhr für euch da.
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Regional Genussmarkt am 1. März 2025

Am Faschingsamstag, 1. März 2025 ist wieder der Regional Genussmarkt in Thannhausen. Zum Faschingwochenende gibt es natürlich hausgemachte Krapfen und auch schon Osterdekoration. Selbstverständlich haben wir unser gewohntes Sortiment an BIO Broten, Gebäck, Dinkel- und Weizen Teigwaren, Kernöl, Eier usw. mit dabei. Gerne auch auf Vorbestellung unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at.
Neugierig sind wir darauf wie viele wir in Verkleidung begrüßen und bedienen dürfen. 
Zum Faschingausklang ist unser Hofladen am Faschingdienstag, 4. März geschlossen.🚫

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Regional Genussmarkt am 1. Februar 2025

Am Samstag, 1. Februar findet der erste Regional Genussmarkt Thannhausen des heurigen Jahres statt. Da wir uns ja bereits mitten im Fasching befinden gibt es natürlich hausgemachte Faschingskrapfen, Dinkel-Mürbteigherzen für den nahenden Valentinstag oder als Nascherei für zwischendurch. Selbstverständlich haben wir auch unser gewohntes Sortiment an Bio Broten und Gebäck dabei.
Seit Mitte Jänner bewohnt eine zweite Hühnerherde unseren alten Hühnerstall und sie legen bereits die ersten kleinen Eier. Für ausreichend frische Bio Eier ist somit gesorgt.
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Frohe Weihnachten und alles Gute für 2025

Wir wünschen ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute, Glück und Gesundheit für 2025.
Ein wunderschöner Christbaum, der Blick auf die Basilika am Weizberg und Barbarazweige welche pünktlich am Heiligen Abend aufgeblüht sind - damit wollen wir über die Feiertage etwas Ruhe einkehren lassen und gut in das neue Jahr starten. 
Der Hofladen öffnet wieder am Dienstag, 14. Jänner 2025.
Bis dahin gibt es unsere Produkte bei den Landring Genussläden in Weiz und Anger, bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz und unter www.moakt.at
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Regional Genussmarkt am 7. Dezember 2024

Am Samstag, 7. Dezember 2024 findet in Thannhausen der letzte Regional Genuss Markt des heurigen Jahres statt. Passend zur Weihnachtszeit gibt es viele Geschenksideen, Weihnachtskekse und Glühmost bei den Ständen.
Zusätzlich zu unserem bekannten Sortiment von Brot, Brioche, Teigwaren... haben wir diesmal auch Kletzenbrot und Dinkelsterne. Wir freuen uns auf viele Besucher und wünschen eine schöne Adventzeit.
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Styria Beef Burger für das Rote Kreuz Graz

Am Mittwoch, 20. November 2024 durften wir die MINA (Mittwoch Nacht) Dienstgruppe des Roten Kreuz Graz-Stadt mit Styria Beef Burger und als vegetarische Variante mit Grillkäse vom Bauernhof Brandtner verpflegen. 
Rund 60 Personen sind beim Roten Kreuz in Graz jede Nacht EHRENAMTLICH im Einsatz. Vielen Dank für diesen wertvollen Dienst für die Allgemeinheit. 
Danke auch für die positiven Rückmeldungen - es war uns eine Ehre.
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Advent-, Weihnachtszeit - an regionales Schenken denken

In zwei Wochen ist bereits erster Adventsonntag, beginn der Weihnachtszeit, der Zeit der Geschenke. 
Gerne gestalten wir auf Wunsch individuelle Geschenke mit regionalen BIO Köstlichkeiten.
Brioche Krampusse fürs Nikolaussackerl, Dinkelsterne und anderes mehr
Natürlich gibt es auch Gutscheine, für alle jene die sich nicht entscheiden können.
Bestellungen und Infos gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at
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Regional Genuss Markt am 2. November 2024 - Apfelstrudelzeit

Am Samstag, 2. November 2024 findet der Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Für die Jahreszeit passend mit Apfelstrudel und Glühmost. 
Vorbestellungen nehmen wir gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen. Mehr erfahren

Herbst - Feiertage - Hofladen - Öffnungszeiten

Mit Nebelgrau nähern wir uns dem Ende des Oktobers und Allerheiligen.
Am Samstag, 26. Oktober - Nationalfeiertag sowie 
am Freitag und Samstag, 1. und 2. November - Allerheiligen und Allerseelen ist unser Hofladen geschlossen. 
Der Regional Genussmarkt in Thannhausen am Samstag, 2. November findet natürlich wie gewohnt statt - gerne versorgen wir sie dort mit unseren Produkten.
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Regional Genuss Markt am 5. Oktober 2024 - Oktoberfest

Am Samstag, 5. Oktober 2024 findet wieder der Regional Genussmarkt im Gemeindezentrum Thannhausen statt. Im Oktober gibt es auf Vorbestellung - wie bereits in den letzten Jahren - Stelzen vom Kohlegrill und heuer erstmalig Ripperl mit Ofenkartoffel. Bestellungen bitte im Gemeindeamt unter 03172/2015.
Wir sind natürlich wieder mit dem gewohnten Sortiment vertreten - gerne auch auf Vorbestellung.
Was tut sich sonst noch am Biobergbauernhof? Heute wurde der Buchweizen geerntet, Zwetschken und Birnen werden zum Kletzenbrot backen gedörrt, Äpfel und Nüsse sind zu klauben, das Brennholz wurde eingelagert....es ist immer etwas zu tun.
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Hofladen Öffnungszeit am Samstag, 7. September 2024

HOCHZEIT
Am Samstag, 7. September 2024 sind wir zu einer Hochzeit eingeladen. Aus diesem Grund ist der Hofladen ausnahmsweise nur bis 11.00 Uhr geöffnet.
Vielen Dank für euer Verständnis. Mehr erfahren

Herbstzeit - Regional Genuss Markt am 7. September 2024

Am Samstag, 7. September 2024 findet nach der Sommerpause der nächste Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Wir sind natürlich mit unserem gewohnten Sortiment vertreten. Bestellungen gerne unter info@biobergbauernhof-heinz.at oder 0664 8575004. Dieses Mal findet zusätzlich das Kartrennen und das Käfertreffen im Gemeindezentrum statt - da gibt es bestimmt viele Interessante Fahrzeuge und spannende Rennen zu sehen. Die Gäste werden vom Genussmarkt Team verköstigt. 
Laut Datum ist eigentlich schon Herbst, die Temperaturen sagen allerdings etwas anderes. Wir haben die Sommermonate für etwas Erholung aber hauptsächlich für die Ernte genutzt. Dem Backvergnügen steht auch im kommenden Jahr nichts im Wege.
Aktuelle Öffnungszeiten im Hofladen
Freitag von 15 -18 Uhr
Samstag von 9 - 12 Uhr
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Am 7. Juli starten wir in die Sommerpause und unser Hofladen ist für einige Wochen geschlossen. Ab Freitag, 23. August sind wir wieder für euch da.

In der Zwischenzeit könnt ihr natürlich all unsere Produkte bei unseren Verkaufspartnern in Weiz und Umgebung erwerben. Bioinsel Rosenberger, Unimarkt Anger, Lagerhaus Weiz, Anger, Gleisdorf, sowie beim Moakt --> hier gibt's auch unser Brot auf Vorbestellung. (www.moakt.at)

In diesem Sinne wünschen wir euch allen einen schönen Sommer.
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Regional Genuss Markt am 6. Juli 2024 - Schmankerl Abend Markt

Am Samstag, 6. Juli 2024 ist wieder Markt Tag - dieses Mal als Abend Markt mit vielen verschiedenen kulinarischen Schmankerln. Natürlich haben wir auch unser gewohntes Sortiment dabei - gerne auch auf Vorbestellung unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at. Im August gibt es dann eine Pause und am 7. September starten wir wieder mit einem Highlight in den Herbst. 
Was tut sich sonst noch - Ende Mai/Anfang Juni hat uns das Wetter sehr gefordert und die Kulturen Ölkürbis und Mais/Bohnen haben leider auch darunter gelitten. In der vergangenen Sommer Woche konnten wir den Großteil unserer Steilflächen das erste Mal mähen und bestes Heu für die Rinder einlagern. Die Sommer Sonnen Wende haben wir gemütlich zuhause verbracht und nun hoffen wir auf einen schönen, Unwetter freien Sommer.
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Regional Genuss Markt am 1. Juni 2024 - Geschenke für den Vatertag

Am Samstag, 1. Juni 2024 findet wieder der Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Dieses Mal im Zeichen des bevorstehenden Vatertages. Hochprozentiges oder Süßes, Bauernhofeis uvm, es ist sicher für jeden Vater etwas passendes dabei. Wir haben selbstverständlich unser gewohntes Sortiment an Brot, Gebäck, Kernöl, Käferbohnen etc mit dabei. Vorbestellungen gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at
Was war in den letzten Wochen los - der groß Teil des ersten Schnittes ist erledigt, Kürbis und Mais/Käferbohne wurde angebaut. Wir hoffen das die zarten Pflänzchen durch die extremen Niederschläge und einen Hagelschauer nicht zu Schaden kommen.
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Regional Genuss Markt am 4. Mai 2024 - Muttertagsmarkt

Es ist wieder Markt Zeit - am Samstag, 4. Mai 2024 findet der nächste Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Eine Woche vor dem Muttertag gibt es zusätzlich zum bewährten Sortiment vieles was Müttern Freude bereitet. Wir freuen uns auf euren Besuch. Unser Hofladen hat natürlich auch zu den bekannten Zeiten geöffnet und gerne nehmen wir Bestellungen unter 0664/8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at entgegen.
Was tut sich sonst noch am Hof - Anbau, Kulturpflege und erste Mäharbeiten sind im Gange und natürlich haben wir auch die Weidesaison eröffnet.
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Regional Genuss Markt am 6. April 2024

Am Samstag, 6. April 2024 findet der nächste Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Dieses Mal gibt es Heidensterz mit Schwammerlsuppe - auch zum mit nach Hause nehmen. Außerdem gibt es schon Salat und viel Frühlingshaftes. Wir sind zusätzlich zum Sterz natürlich mit dem gewohnten Sortiment an Brot, Gebäck uvm vertreten. Vorbestellungen gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at Mehr erfahren

Ostern 2024

Wir wünschen euch ein frohes und gesegnetes Osterfest.

Lasst euch die Osterjause schmecken!

Mahlzeit! Mehr erfahren

Ostern steht vor der Tür

Der Osterhase hüpft mit großen Sprüngen auf uns zu.

Heuer gibt's natürliche auch bei uns im Hofladen wieder einige Osterspecials:
Osterpinzen, Briochehasen, Ostereier und noch einiges mehr!

Schaut doch einfach mal im Hofladen vorbei.

Bei größeren Mengen bitten wir um Vorbestellung.

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Erster Regional Genuss Markt 2024

Am Samstag, 3. Februar findet der erste Regional Genussmarkt im Jahr 2024 statt. Wir sind selbstverständlich mit unserem gewohntem Sortiment vertreten. Passend zum Fasching gibt es auch Krapfen. Vorbestellungen für Brot, Gebäck uvm gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at. Es gibt natürlich auch wieder die Möglichkeit zu frühstücken - bitte anmelden.
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Musikalischer Start in das Jahr 2024

Am 4. Jänner 2024 war bei uns Drehort für das Steiermark Heute Wetter mit Robert Sturmer und den "Landschinger Mandaleit". Es ist ein toller Beitrag geworden. Am Abend durften wir noch die Sternsinger Gruppe mit Pfarrer Toni Herk-Pickl verköstigen - auch sie haben sich mit ihrem wunderbaren Gesang bedankt. Herzlichen Dank für die wunderbaren musikalischen Darbietungen - es war uns eine große Freude und Ehre.

Ab Freitag den 12. Jänner ist unser Hofladen wieder zu den gewohnten Zeiten geöffnet. Bis dahin gibt es unsere Produkte natürlich in der Bioinsel Rosenberger, bei den Landring Genussläden Weiz, Anger und Gleisdorf, beim Unimarkt Anger und unter www.moakt.at.

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Weihnachten 2023

Wir wünschen euch allen frohe und besinnliche Weihnachten! Mehr erfahren

Weihnachtsurlaub 2023

Über die Weihnachtsfeiertage
hat unser Hofladen geschlossen!
Ab 12. Jänner sind wir dann wieder für euch da.
Nutzt diese Woche noch die Chance - bis Samstag 23.12. haben wir wie gewohnt geöffnet.
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Advent, Advent ein Lichtlein brennt....

Wir wünschen euch allen einen schönen und besinnlichen ersten Adventsonntag!

Aufgrund des Feiertags hat unser Hofladen am Freitag, 8. Dezember und am Samstag, 9. Dezember geschlossen. Danach haben wir bis Weihnachten wieder wie gewöhnlich Dienstag, Freitag und Samstag für euch geöffnet.

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Die Vorweihnachtszeit ist da!!!

In unserer Backstube wird’s Vorweihnachtlich.

Frisch aus dem Ofen gibt’s in nächster Zeit Briochekrampusse und Kletzenbrot. Einfach telefonisch oder per E-Mail vorbestellen und in unserem Hofladen oder am Samstag, 3.12.2023 beim Regionalgenussmarkt abholen.

06648575004
info@biobergbauernhof-heinz.at

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Regional Genuss Markt am 4. November 2023

Am Samstag, 4. November 2023 findet der nächste Regional Genussmarkt in Thannhausen statt. Es gibt das gewohnte Sortiment und natürlich auch wieder die Möglichkeit zu Frühstücken. Voranmeldung dafür bitte bis
2. November unter 03172 2015. Zusätzlich gibt es Spezialitäten des Herbstes - Apfelstrudel und  Glühmost, auch heimisches Vogelfutter wird dieses Mal angeboten. Brot, Gebäck - auch Mehl oder Getreide - können bei uns gerne bis Freitag Mittag unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at vorbestellt werden.
Den Großteil der Feldarbeit haben wir erledigt, der letzte Grünfutterschnitt ist siliert, das Wintergetreide ist gesät und bis auf die Mischkultur Mais/Käferbohne sind alle Kulturen geerntet. Aufgrund des langen sommerlichen Wetters hat auch der Garten (Gemüse und Blumen) noch einiges zu bieten und wunderschöne Sonnenauf- und -untergänge liefern immer wieder tolle Stimmungen.

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Regional Genuss Markt am 7. Oktober 2023

Schon wieder ist ein Monat vorbei und am 7. Oktober 2023 ist in Thannhausen wieder Regional Genussmarkt. Wie bereits in den letzten Jahren gibt es "Oktoberfest" Flair mit Stelzen vom Holzkohlengrill zum Mitnehmen - bitte bis 5. 10. 2023 unter 03172 2015 bestellen. Natürlich kann man auch wieder frühstücken, ebenfalls auf Vorbestellung. Wir sind selbstverständlich mit unserem gewohnten Sortiment vertreten und unter 0664/8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at können Sie gerne, Brot, Gebäck usw reservieren.
Die Verlängerung des Sommers nutzen wir derzeit für den 4. Schnitt unserer Wiesen - unsere Rinder werden sich im Winter darüber freuen.
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Ballonfahrt mit Schätzspielgewinner Rudolf Farnleitner

Spät aber doch durften wir den Sieger unseres Schätzspiels vom Hoffest 2019 heute in der Früh in die Lüfte begleiten. Um 7 Uhr starteten wir in Thannhausen und fuhren Richtung Süden um im Postelgraben zu landen. Herzlichen Dank an unseren Piloten Joachim Frieß der uns atemberaubende Ausblicke ermöglichte.
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Regional Genuss Markt am 2. September 2023

Am 2. September 2023 findet der nächste Regional Genussmarkt Thannhausen statt. Im Mittelpunkt steht dieses Mal das Gemüse und es gibt auch wieder die Möglichkeit zu frühstücken - Bitte um Anmeldung unter 03172/2015. Bei uns gibt es natürlich unsere Goldprämierten Brote, Gebäck uvm.

Obwohl die Bedingungen heuer sehr herausfordernd waren konnte wir mit einigem Mehraufwand (für Trocknung etc.) eine doch einigermaßen zufriedenstellende Ernte einbringen. Das Getreide fürs Backen steht somit zur Verfügung.

Der Hofladen ist Freitag von 15 - 18 Uhr und Samstag von 9 - 12 Uhr bereits seit zwei Wochen geöffnet. Ab 12. September auch wieder Dienstag von 15 - 18 Uhr.
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Neue E-Mailadresse!!!

Aufgrund technischer Probleme funktioniert unsere alte E-Mailadresse "heinz@almenland.at" nicht mehr.

Erreichbar sind wir ab sofort unter:
info@biobergbauernhof-heinz.at Mehr erfahren

Sommeröffnungszeiten 2023

Unser Hofladen ist von Dienstag, 11. Juli  bis Donnerstag, 17. August geschlossen!!!

Ab Freitag, 18. August haben wir wieder Freitag von 15 - 18 Uhr und Samstag von 9 - 12 Uhr geöffnet.
Mit Schulbeginn sind wir auch wieder Dienstag von 15 - 18 Uhr für euch da.
Unsere Produkte gibt es über den Sommer natürlich weiterhin bei der Bioinsel Rosenberger in Weiz, bei den Landring Genussläden in Weiz, Anger und Gleisdorf, sowie beim Unimarkt in Anger.
Wir werden die Zeit nutzen um uns ein bisschen Auszeit und Erholung zu gönnen, aber auch um eine hoffentlich gute und ertragreiche Ernte einzubringen. In unseren Social Media Kanälen werden wir euch darüber auf dem Laufenden halten.

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Steirische Brotprämierung 2023

Bei der steirischen Brotprämierung 2023 wurden unsere beiden eingereichten Brote mit GOLD prämiert. Wir sind stolz und freuen uns sehr. Es ist für uns Auftrag, uns auch weiterhin anzustrengen beste Qualität vom Acker bis in das Regal zu bringen.
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Regional Genuss Markt am 1. Juli 2023 - Abendmarkt

Der Regional Genussmarkt Thannhausen findet am Samstag, 1. Juli 2023 als Abendmarkt von 17 - 20 Uhr statt. Statt des üblichen Frühstücks ist für sommerliche Getränke, Snacks und Mehlspeisen gesorgt. Wir freuen uns auf viele Besucher und einen gemütlichen Sommerabend. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt am 3. Juni 2023

Es ist wieder Markt Zeit - am Samstag, 3. Juni 2023 gibt es wieder den Regional Genussmarkt Thannhausen. Dieses Mal gibt es bereits Geschenksideen für den bevorstehenden Vatertag, köstliches Bauernhof Eis, das bewährte Frühstück (bitte anmelden) und bei uns natürlich BIO Brot, Gebäck uvm. 
Das frühsommerliche, schöne Wetter nutzen wir um Heu für die Rinder zu machen. Die Steilflächen sind gemäht und dieser Tage absolvieren wir da unsere Trainingseinheiten und als Belohnung beschenkt uns der frühsommerliche Garten mit einer bunten Blumenvielfalt.
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Am Sonntag, 14. Mai 2023 ist Muttertag

Am kommenden Sonntag, 14. Mai 2023 ist Muttertag. Seid ihr noch auf der Suche nach einem Geschenk oder einer kleinen Aufmerksamkeit für eure Mutter? In unserem Hofladen findet ihr sicher etwas passendes - Raschelkekse, Dinkel-Aronia-Herzen oder ein großes Dinkel Mürbteigherz uvm. Falls ihr euch nicht entscheiden könnt - es gibt natürlich auch Wert GUTSCHEINE und die Mama kann sich dann selbst etwas aussuchen. 
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Regional Genuss Markt am 6. Mai 2023

Am Samstag, 6. Mai 2023 findet im Gemeindezentrum Thannhausen wieder der Regional Genussmarkt Thannhausen statt. Im Muttertags Monat gibt es Geschenksideen und viele Spezialitäten - natürlich gibt es auch wieder die Möglichkeit zu Frühstücken. Bitte um Anmeldung unter 03172/2015. 


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Ostergrüße 2023

Der Osterhase hat uns gerade besucht.

Auch wir wünschen euch allen ein frohes und ruhiges Osterfest im Kreise eurer liebsten.

Nächste Woche hat unser Hofladen geschlossen!!!

Ab Dienstag 18. April sind wir wieder, wie gewohnt, für euch da. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt am 1. April 2023 - kein April Scherz

Am Samstag 1. April 2023 findet wieder unser Regional Genuss Markt in Thannhausen statt. Es gibt viele österliche Spezialitäten und natürlich auch wieder die Möglichkeit zu Frühstücken - bitte anmelden. Zusätzlich zu unserem üblichen Sortiment gibt es für den Ostermarkt Pinzen und Briochehasen. Bestellungen nehmen wir gerne unter 0664 8575004 oder info@biobergbauernhof-heinz.at
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Frühling 2023

Die warmen Temperaturen zeigen schon Früchte. Die ersten Frühlingsboten blühen schon fleißig.

Schön langsam beginnen somit auch die Arbeiten auf unseren Wiesen und Äckern. Auf unseren Social Media Kanälen werden wir euch darüber auf dem Laufenden halten. Mehr erfahren

NEU in unserer Kühlvitrine

Ab sofort gibt's bei uns Produkte vom "pur Naturhof"

Köstlichkeiten vom Bio Freilandschwein sind bei uns im Hofladen erhältlich.

Es gibt: Schweineschmalz, Grammeln, Leberaufstrich, Verhackert, Grammelschmalz, Hamburger und Selchwürstl

Schaut doch auch einmal auf der Website vom pur Naurhof vorbei: pur Naturhof - Bio Lebensmittel aus ganzheitlicher Landwirtschaft
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Weihnachten 2022

Wir wünschen Frohe Weihnachten!!!

Ein sonniger 24. Dezember neigt sich dem Ende zu und umso weiter die Sonne untergeht desto besser duftet es in der Küche. Natürlich gibt's am Heiligen Abend ein selbstproduziertes Styria-Beef.

Über die Feiertage werden wir uns etwas Ruhe gönnen. Ab 13. Jänner hat dann der Hofladen wieder für euch geöffnet.
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Weihnachtsurlaub

Wir wünschen euch einen besinnlichen 4. Adventsonntag.

Nächste Woche haben wir unseren Hofladen noch bis 23. Dezember geöffnet. Wer also noch auf der Suche nach einem köstlichen "Last Minute Geschenk" ist, ist bei uns genau richtig.
Danach wird's auch bei uns etwas ruhiger und wir gönnen uns eine kleine Weihnachtspause. Somit hat der Hofladen ab 24. Dezember geschlossen.
Ab 13. Jänner sind wir wieder für euch da.
Natürlich gibt's in der Zwischenzeit all unsere Produkte bei der Bioinsel Rosenberger, bei der Landring Greislerei, bei den Landring Genussecken in Weiz, Gleisdorf und Anger, sowie beim Unimarkt in Anger. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt 1. Oktober

Am Samstag dem 1. Oktober gibt's den nächsten Regional Genuss Markt in Thannhausen. Diesmal wieder mit köstlichem Frühstück und frisch gegrillten Stelzen.

Für beides wird um Vorbestellung im Gemeindeamt oder telefonisch unter 03172/2015 gebeten.

Kommt's vorbei und genießt's! Mehr erfahren

Regional Genuss Markt 3. September

Am 3. September kommt der Regional Genuss Markt in Thannhausen aus der Sommerpause zurück.
Ab sofort gibt's auch ein Frühstücksbuffet.
Hungrige Marktbesucher sowie leidenschaftliche Frühstücker kommen hier voll auf ihre Kosten. 
Für das Frühstück wird um Voranmeldung im Gemeindeamt gebeten. Mehr erfahren

Hofladen wieder geöffnet!!!

Ab Freitag, 12. August, haben wir unseren Hofladen wieder Freitags und Samstags geöffnet.

Nach der Sommerpause starten wir wieder top motiviert in den Alltag. Aber auch in den letzten Wochen hat sich einiges getan: Die Getreideernte ist nahezu abgeschlossen und unser Lager ist wieder mit bestem Biogetreide gefüllt. Mehr erfahren

Regional Genuss Markt 2. Juli

Am 2. Juli findet in Thannhausen der nächste Regional Genuss Markt statt.

Diesmal abends von 18-21 Uhr.

Es erwarten euch einige Highlights - also schaut vorbei!


Zur Erinnerung: Von 4. Juli bis 11. August haben wir unseren Hofladen geschlossen.

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Der Sommer ist da!!!

... und somit auch die Urlaubszeit.

Damit wir unsere schöne Aussicht auch einmal in Ruhe genießen können, gönnen wir uns eine kleine Sommerpause.

Von 4. Juli bis 11. August hat unser Hofladen geschlossen.

In der Zwischenzeit gibt's natürlich all unsere Produkte bei der Bioinsel Rosenberger und bei den Landring Genussläden Weiz, Anger, Gleisdorf sowie bei der Landring Greißlerei und beim Unimarkt in Anger.

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Regional Genuss Markt 4. Juni 2022

Beim nächsten Regional Genuss Markt am 4. Juni gibt's wieder zahlreiche Schmankerl.
Am 11. Juni ist ja schon Vatertag - wie wärs denn mit einem kräftigen Schnapserl oder einer süßen Köstlichkeit wie den Dinkel-Aronia-Herzen für die Papas?
Schaut's unbedingt vorbei, denn dieses mal gibt's zusätzlich Eis von der Fam. Schiffer.  Mehr erfahren

Wir wünschen euch einen schönen 1. Mai!!!

Der Mai ist da, und damit der Muttertag nicht mehr weit. Darum steht der nächste Regional Genuss Markt ganz unter diesem Motto. Schaut vorbei - ihr findet bestimmt ein passendes Geschenk für eure lieben Mütter.  Mehr erfahren

Ostern 2022

Wir wünschen euch allen ein gesegnetes Osterfest! 

Wir hoffen ihr hattet auch so eine leckere Osterjause wie wir. 
Bei uns gibt's das Weihfleisch immer am Ostersonntag Vormittag.


Achtung: Nächste Woche hat der Hofladen geschlossen.               
Ab 26. April haben wir wieder für euch geöffnet. 


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Osterzeit

Wer würde sich denn nicht über einen köstlichen Geschenkskorb zu Ostern freuen??

Wir stellen euch gerne einen individuellen Osterkorb zusammen.

Am Karfreitag und Karsamstag hat unser Hofladen wie gewohnt geöffnet.

!!!Achtung!!!

In der Woche nach Ostern von 19.4. bis 23.4. hat der Hofladen geschlossen.

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Köstliche Suppeneinlagen, frisch produziert

Diese Woche haben wir wieder drei Jungrinder geschlachtet. Die Innereien werden bei uns immer frisch verarbeitet.
Darum gibt's im Hofladen momentan frische Suppeneinlagen (Leberknödel und Lungenstrudel) sowie Beuschelsuppe. Mehr erfahren

Fasching 2022

Es ist Fasching und wir haben allen Grund zu feiern!

Quarantäne überstanden, Faschingsdienstag und Geburtstag!

Schaut am Dienstagnachmittag im Hofladen vorbei und stoßt mit Hildegard zum Geburtstag an. Natürlich gibt's auch leckere selbstgemachte Faschingskrapfen. Mehr erfahren

Nächster Regional Genuss Markt 5. Februar

Passend zum Fasching, gibt's im Februar beim Regional Genuss Markt köstliche Faschingskrapfen.

Im Hinblick auf den Valentinstag backen wir Briocheherzen für euch und eure liebsten. Außerdem gibt's wieder unsere edlen Hirsch-Käfer-Trüffel - perfekt als Geschenk für süße Genießer. Mehr erfahren

Weihnachten 2021

Wir wünschen euch ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2022!!!

Auch bei uns kehrt über die Feiertage etwas Ruhe ein und der Hofladen bleibt geschlossen.

Ab 14.1.2022 sind wir wieder für euch da.

Natürlich gibt's unsere Produkte in der Zwischenzeit bei der Bioinsel Rosenberger, bei den Landring Genussläden Weiz und Anger sowie bei der Landring Greisslerei.

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Weihnachten steht vor der Tür

Seid ihr noch auf der Suche nach einem genussvollen Geschenk für eure lieben? Bei uns gibt's jede Menge weihnachtliche Kreationen. Meldet euch einfach unter 0664 8575004 oder schaut zu unseren Öffnungszeiten im Hofladen vorbei.

INFO: Über die Feiertage hat der Hofladen geschlossen! Wir sind ab 14.1.2022 wieder für euch da.


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Regional Genuss Markt "Weihnachtsmarkt"

Am 4. Dezember findet der Regional Genuss Weihnachtsmarkt statt. Von uns gibt's passend zur Adventzeit frisch gebackene Brioche-Krampusse. 

Schaut vorbei und lasst euch von den weihnachtlichen Schmankerl aus der Region verzaubern! Mehr erfahren

Nächster Regional Genuss Markt 2. Oktober!!!

Am 2. Oktober findet von 8 bis 11 Uhr der nächste Regional Genuss Markt beim Gemeindezentrum Thannhausen statt. Diesmal unter dem Motto "Oktoberfest"!

Einmalig gibt's frische Stelzen und Weißwurst! Mehr erfahren

Sommeröffnungszeiten

Der Sommer steht vor der Tür und somit die Ernte- und Urlaubszeit. Darum passen wir die Öffnungszeiten des Hofladen ein wenig an.

Von 6. bis 29. Juli hat der Hofladen geschlossen. 

Ab 30. Juli sind wir Freitags von 15 bis 18 Uhr und Samstags von 9 bis 12 Uhr für euch da. 

Ab 7. September gelten dann wieder die gewohnten Öffnungszeiten:
Dienstag und Freitag jeweils von 15 bis 18 Uhr sowie Samstag von 9 bis 12 Uhr. Mehr erfahren

regional genuss markt thannhausen

Am 6. März von 8-11 Uhr findet zum ersten mal der "regional genuss markt thannhausen" beim Gemeindezentrum Thannhausen statt. Auch wir bieten dort unsere Bioprodukte wie Roggenbrot, Dinkelbrot, Nudeln, Edelbrände, etc. an. Schaut vorbei und entdeckt auch viele weitere Direktvermarkter aus der Region. Der "regional genuss markt thannhausen" findet ab sofort an jedem ersten Samstag im Monat statt.
Wir freuen uns auf viele bekannte und neue Gesichter.
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Am 14. Februar ist Valentinstag!

Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, haben wir die richtigen Geschenke für eure Lieben.
Dinkel-Aronia-Herzen, Raschelkekse, ein "Schnapserl" und vieles mehr.
In unserem Hofladen ist für jeden verliebten Genießer etwas dabei.  Mehr erfahren

Weihnachten 2020

In wenigen Tagen ist Weihnachten!

So kehrt auch am Bio Bergbauernhof etwas Ruhe ein. 

Darum ist der Hofladen von 23. Dezember bis 11. Jänner geschlossen.

Ab 12. Jänner 2021 sind wir wieder frisch im neuen Jahr für euch da.

Wir wünschen euch besinnliche Festtage und einen guten Start ins neue Jahr!!!


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Infos zum 2. Lockdown!!!

Auch im 2. Lockdown dürfen wir unseren Hofladen unter strengen Hygienemaßnahmen offen halten! 

Wir bitten euch folgende Maßnahmen einzuhalten:
- Mund-Nasen-Schutz tragen!
- bereitgestelltes Desinfektionsmittel nutzen!
- Es darf sich jeweils nur EIN(E) Kunde/in bzw. Kundenfamilie gleichzeitig im Hofladen aufhalten um den Sicherheitsabstand einzuhalten!

Ihr könnt eure Einkäufe auch gerne telefonisch vorbestellen unter: 0664/85 75 004 


Bleibt alle Gesund! Gemeinsam kommen wir auch durch diese Krise!!!
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15. September 2019: Feierstimmung beim Hoffest

Am Sonntag, dem 15. September luden wir zum Hoffest und zum Tag der offenen Tür auf unseren Hof. Nach der Segnung der neuen Getreidemühle und des Hofladens fühlten sich die BesucherInnen bei einer Bio-Weinverkostung vom Weinhof Leitner und bei Köstlichkeiten vom Styria-Beef, zubereitet von der Fa. Feiertag so richtig wohl. Für Getränke und Mehlspeise sorgte der Bauernbund und die Gemeindebäuerinnen. Herzlichen Dank für Euren Besuch. 
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2018 bis Mitte 2019: Rege Bautätigkeit am Biohof

Es war ein anstrengendes Jahr voller unermüdlichem Einsatz, galt es doch unseren neuen Hofladen zu errichten und die Bio-Schaumühle zu installieren. Auch ein modernes Getreidekühllager wurde gebaut, um unseren KundInnen immer und jederzeit beste Qualität liefern zu können. Die ganze Familie war im Einsatz, um rechtzeitig zum Hoffest im September 2019 voller Stolz die Neuerungen präsentieren zu können.
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Expertenwissen

WEICHWEIZEN (TRITICUM AESTIVUM)

Der Weichweizen gilt heute neben dem Reis als die wichtigste und meist kultivierteste Getreideart weltweit. Der heutige Weizen entstand durch Kreuzung aus den Ur-Arten Einkorn, Emmer und Dinkel. Durch Züchtung entstanden sehr viele verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Eigenschaften und hohem Ertragspotenzial.

Expertenwissen

DINKEL (TRITICUM SPELTA)

Der Dinkel wird auch Spelz oder Veesen genannt! Bevor er vom Weizen auf Grund seiner bescheidenen Ertragslage verdrängt wurde, war er lange Zeit die Hauptgetreideart unserer Breiten. Dinkel entstand durch Mutation von Hartweizen und Einkorn und stammt aus Asien. Obwohl Dinkel Gluten enthält, wird er häufig besser vertragen als Weichweizen.

Expertenwissen

ROGGEN (SECALE CEREALE)

Roggen hat aufgrund seines niedrigen Ertrags stark an Bedeutung verloren. Trotzdem finden wir ihn oft als Bestandteil in Misch- oder Roggenbroten. Roggen ist schwer verdaulich und hat eine geringe Backfähigkeit, aus diesem Grund ist zum Backen von Roggenbrot unbedingt Sauerteig erforderlich. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes bleibt Roggenbrot lange frisch und ist wertvoll für die Verdauung.

Expertenwissen

BUCHWEIZEN (FAGOPYRUM ESCULENTUM)

Der Echte Buchweizen, auch Heidenkorn, Heiden oder ugs. „Hoadn“ genannt, ist kein Getreide, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Da Buchweizen in vielen Eigenschaften dem Getreide ähnlich ist und ähnlich verwendet wird, wird der Buchweizen in die Gruppe der Pseudogetreide eingeordnet. Buchweizen ist glutenfrei und daher eine gute Alternative bei Unverträglichkeit (Zöliakie). Aufgrund des fehlenden Glutens hat der Buchweizen jedoch keine gute Backfähigkeit. Durch Zugabe von Flohsamenschalen wird zB. Buchweizenbrot flaumiger.

Expertenwissen

STEIRISCHE KÄFERBOHNE (PHASEOLUS COCCINEUS L.)

Die Käferbohne gehört zur Familie der Leguminosen, wird auch Feuerbohne genannt und kommt ursprünglich aus den Hochländern von Guatemala und Nordmexiko. Seit dem 19. Jhdt. wird sie in der Steiermark kultiviert. Da die Käferbohne bis zu 5 Meter lange Ranken bildet, benötigt sie eine Rankhilfe. Früher wurden sogenannte Bohnenstangen dafür verwendet. Heute wird die Käferbohne auf Spalieren oder in Kombinationskultur mit Mais als Rankhilfe angebaut.
Weiter Infos und Rezepte zum Nachkochen findet ihr unter: Steirische Käferbohne g.U. - Steirische Käferbohne g.U. (steirische-kaeferbohne.at)

Expertenwissen

STEIRISCHER ÖLKÜRBIS (CUCURBITA PEPO VAR. STYRIACA)

Der Kürbis ist botanisch gesehen eine Beere und stammt aus Mittel- und Südamerika. Ursprünglich waren die Kürbiskerne von einer verholzten Schale umgeben. Um 1880 entstand in der Nähe von Gleisdorf durch eine zufällige Mutation eine Kürbissorte mit dünner weicher Schale. Der Steirische Ölkürbis war geboren! Kürbiskernöl aus der Steiermark ist weltweit für seine dunkel grüne Farbe und den nussigen Geschmack bekannt. Für einen Liter Kernöl benötigt man ca. 2,5 kg Kerne.

Expertenwissen

STYRIA BEEF

Die Premium-Rindfleischmarke der steirischen Bio-Bauern. Alle Tiere stammen aus Mutterkuhhaltung, dh., die Kälber leben direkt im Familienverband und erhalten die Milch von den Muttertieren. Aufgrund des Schlachtalters von 10-12 Monaten und der Kastration der männlichen Tiere ist bestes zartes Fleisch garantiert. Das Futter stammt grundsätzlich aus eigener Landwirtschaft. Strenge unangemeldete Kontrollen garantieren die Einhaltung der Richtlinien.
Weiter Infos und Rezepte zum Nachkochen findet ihr unter: Home | Styria Beef (styria-beef.at)